Καραμανλίδικο Λουκάνικο
Χοιρομήριο Ψημένο στα Κάρβουνα, Χειροποίητο
Ragby Χοιρινό, Ψητό
Πλεκτό Μοσχαρίσιο (0-3%), Καπνιστό
Μπούτι Μοσχαρίσιο (0-3%), Ψητό
Φιλέτο Γαλοπούλας (0-2%), Ψητό
Ragby Γαλοπούλα (0-2%), Ψητή
Οι “Ίγδιες Σαλάτες” είναι μια ξεχωριστή πρόταση με ιδιαίτερες συνταγές, όλες με έμπνευση από την παράδοση των εργαστηρίων μας. Η ονομασία δεν δώθηκε τυχαία. Οι σαλάτες αυτές χαρακτηρίζοταν ότι για την παρασκευή τους θα έπρεπε να “κοπανισθούν”, έτσι χρησιμοποιούταν το γουδί (στα αρχαία Ελληνικά η ονομασία του ήταν ἰγδίον). Απολαύστε την μοναδική αυτή σειρά από τις κρεμώδεις σαλάτες μας και αλείμματα συνοδεύοντας το πιάτο σας ή σαν μικρογεύμα ή σε ένα τραπέζι μεζέδων. Όλες οι προτάσεις είναι με την υπογραφή Sary.